Voyages de Chaire

Le République
Nous avons déjeuné au République, restaurant solidaire et d’insertion porté par l’association La Petite Lili et le chef étoilé Sébastien Richard. Ce lieu propose des repas gastronomiques à prix symbolique pour des personnes orientées par des associations partenaires, tout en accueillant une clientèle classique.
Nous y avons rencontré : Laurent Lhardit, député et ancien élu de la Ville de Marseille, engagé pour le développement de l’ESS, Cyril Zimmerman, entrepreneur marseillais à l’origine de projets à fort impact social et Mage Loys-Carreira, directrice adjointe du Groupe La Varappe et ancienne étudiante de la Chaire, avec une expérience dans l’investissement solidaire chez BNPP AM.

L’Épopée
L’après-midi, visite de L’Épopée, lieu dédié à l’éducation, l’insertion et l’entrepreneuriat à impact dans les quartiers nord de Marseille. Rencontres avec : Donia Joly, responsable Innovation Sociale chez SUEZ et fondatrice du média Demain Marseille, Laurent Choukroun, co-fondateur de L’Épopée, Philippe Assedo, responsable du pôle Solidarité de la Fondation BNP Paribas et Julien Lescoulié, co-fondateur de Dev-id, réseau de digital makers. 

La journée s’est terminée par un moment convivial sur place.

L’École Être
Nous avons été accueillis au Cloître par Marine de Haas, directrice de l’École Être, portée par l’entreprise sociale Le Paysan Urbain. Cette structure innovante, créée en 2017, œuvre à l’insertion professionnelle à travers l’agriculture urbaine, la formation et la pédagogie.
L’École Être propose des formations gratuites aux jeunes de 16 à 25 ans, souvent éloignés de l’emploi, dans les domaines de l’éco-construction et des métiers du paysage. La matinée a été rythmée par des échanges, du jardinage et un temps de bricolage collectif, suivi d’un pique-nique convivial sur place.

Euroméditerranée
L’après-midi, nous avons rencontré Guillaume Hermitte, secrétaire général de l’établissement public Euroméditerranée. Ce vaste projet d’aménagement urbain, initié par l’État en 1995, vise à transformer Marseille en combinant logements, infrastructures, espaces verts et dynamisme économique.
Une visite en bus nous a permis d’observer les contrastes urbains et les défis de cohésion sociale que ce projet tente de relever à travers une approche intégrée du développement urbain.

Port de Marseille Fos
En fin de journée, échange avec Rémi Constantino, directeur général adjoint du Port de Marseille Fos. Ce port stratégique du sud de l’Europe joue un rôle clé dans la transition énergétique et l’innovation logistique, en misant sur le numérique et l’économie circulaire.
Il constitue un levier majeur pour le développement métropolitain et l’ouverture internationale de Marseille.

La journée s’est terminée par un débrief collectif riche en réflexions sur les enjeux rencontrés.

La Cité de l’Agriculture
La matinée a débuté par une rencontre avec Jean-Baptiste Rostaing, co-directeur de la Cité de l’Agriculture. Fondée en 2015 par Marion Schnorf, cette association agit comme un laboratoire d’agriculture urbaine. Elle développe des projets autour de quatre axes : accompagnement, recherche, formation et événements.
Face aux défis écologiques et alimentaires en milieu urbain, la Cité cherche à retisser le lien entre agriculture et ville, tout en valorisant le rôle essentiel des agriculteurs dans la transition écologique.

Restaurant Les Beaux-Mets
Nous avons ensuite visité Les Beaux-Mets, premier restaurant ouvert au public en milieu carcéral en France. Situé dans l’ancien quartier des femmes de la prison des Baumettes, il a été inauguré en 2022 par l’association Festin, en partenariat avec l’administration pénitentiaire.
Ce projet vise à favoriser l’inclusion sociale et professionnelle des personnes détenues à travers la formation aux métiers de la restauration.
À cette occasion, nous avons échangé avec Olivia Fortin, maire des 6e et 8e arrondissements de Marseille, engagée pour une politique de proximité fondée sur la participation citoyenne et la transition écologique.

Entrepôt solidaire Fondation CMA-CGM
La journée s’est poursuivie au siège de la CMA-CGM, où Marion Dupuy, directrice de la Fondation CMA-CGM, nous a présenté la stratégie humanitaire du groupe. Celle-ci s’articule autour de deux priorités : l’aide humanitaire, via un soutien logistique aux ONG, et l’éducation, à travers des programmes d’insertion.
Nous avons visité l’Entrepôt solidaire, qui constitue aujourd’hui la plus grande plateforme logistique mutualisée d’aide alimentaire en France, réunissant plusieurs associations partenaires

L'ensemble des étudiant·es décolle direction Romans-sur-Isère.

Rencontre avec Christophe Chevalier, fondateur du groupe Archer (groupe engagé pour recréer une filière locale de la chaussure), puis présentation et déjeuner avec les entrepreneur·es de la très dynamique Start-up du Territoire (initiative qui vise à faire émerger, enrichir et accompagner les projets de développement durable pour le territoire).

L'après-midi est rythmé par la visite de la Cité de la chaussure (ateliers de production et boutique) puis par un riche échange avec Thomas Huriez, fondateur de 1083 (jeans made in France, écologiques et solidaires). 

Le deuxième jour débute avec une présentation de la Biovallée (association qui valorise le territoire comme une référence en matière de développement durable) et de Ronalpia (accompagnateur d'entrepreneur·es de la sphère sociale dans les territoires ruraux).

La journée se poursuit par des visites des initiatives de membres de la Biovallée : la Chèvre qui Saoûrit (ferme caprine bio et gîtes de tourisme durables) et L'atelier des Alvéoles (bureau d'études spécialisé en conception de paysages régénératifs).

La soirée est l'occasion de célébrer ensemble ce début de voyage dans un café associatif du village d'Allex. 

Pas de rencontre en cette matinée du troisième jour, mais une promenade en forêt de Saoû, à la découverte de la biodiversité locale. C'est l'occasion d'un débrief entre les étudiant·es sur ces deux premiers jours de voyage.

Puis direction Marseille, à la rencontre d'Acta Vista, acteur majeur de l'inclusion par la restauration du patrimoine. Les membres d'Acta Vista font visiter aux étudiant·es le Fort Saint-Nicolas, support d'un de leurs chantiers d'insertion. 

Visite du Cloître, structure gérée par la Fondation Apprentis d'Auteuil et qui accueille une quinzaine d’entreprises de l’ESS

Cela donne lieu à de riches échanges avec Cathy Racon-Bouzon, Députée des Bouches-du-Rhône, Christophe Baralotto, Associé gérant chez Jump Venture, Arnaud Mispolet, alumni de la Chaire, co-fondateur et co-directeur de LE PAYSAN URBAIN MARSEILLE METROPOLE, Valérie Martin Directrice Régionale Sud chez Sport dans la Ville, Natacha Doucet-Rougeault, Cheffe de projets innovants chez Synergie Family, et Julie LANDON du programme Impact Jeunes de la Fondation Apprentis d'Auteuil.

A la fin de la journée, les étudiants et étudiantes ont échangé avec Charles Guilhamon, alumni de la Chaire et CEO de Voyage privé, autour d'un barbecue et devant la retransmission du match de football France-Suisse.

Rencontre avec Olivia Fortin, animatrice du Printemps Marseillais et 4ème adjointe au maire de Marseille en charge de la modernisation, du fonctionnement, de la transparence et de la coproduction de l’action publique, et de l’open data.

Un échange sans filtre, animé par Tarik Ghezali, autour de l'engagement local, de la politique et de l'intérêt général. 

Depuis 20 ans, Tarik Ghezali œuvre à « fabriquer du Nous », à Marseille, en France et en Méditerranée, c'est-à-dire à rapprocher des mondes qui ne se parlent pas ou peu et faire qu’ils rêvent et agissent ensemble. Rapprocher mondes de la recherche et de l'entreprise ; mondes de l'économie et du social ; riches et pauvres d'un territoire ; les deux rives de la méditerranée. 

La suite de la journée a été marquée par de nouvelles rencontres avec La Table de Cana Marseille, l'association Départ et ACTA VISTA. 

Immersion dans les projets de l'association Yes We Camp, qui propose, depuis 2012, des espaces éphémères et des événements qui favorisent le vivre ensemble, en partenariat avec des collectivités, des entreprises et des associations. 

Les étudiants et étudiantes ont rencontré Antoine Plane et Nicolas Détrie, co-fondateurs de Yes We Camp et alumnis de l'ESSEC. Elles et ils ont aussi échangé avec les équipes de Coco Velten, lieu d'expérimentations sur la lutte contre l’exclusion et sur les nouvelles manières de cohabiter qui est co-géré par le Groupe SOS Solidarités, Plateau Urbain et Yes We Camp, et avec les équipes du parc Foresta, où Yes We Camp organise des ateliers de découverte du parc, des activités culturelles et des ateliers de production avec les matériaux disponibles. 

Les étudiant·es ont été accueilli·es chez Les Petites Cantines par l’équipe Le Labo des Partenariats qui a co-organisé le séjour, pour un temps d’interconnaissance et de présentation du séjour. Il s’agit d’un restaurant solidaire où les clients préparent eux-mêmes leur repas. L’objectif du concept est de faire se rencontrer des gens qui ne se connaissent pas et de leur faire vivre un moment convivial allant de la préparation du repas à sa dégustation. A la suite de cela, la préparation du déjeuner a commencé. Ce fut un moment de partage très agréable durant lequel tout le monde a eu l’opportunité de discuter et de vivre l’expérience que les Petites Cantines souhaitent faire vivre à ses convives. Comme deuxième activité, les étudiant·es ont réfléchi au sujet de la sécurité sociale alimentaire. L’idée était de discuter en groupe sur les conditions et les avantages qu'offrirait un système de sécurité social alimentaire. Le dernier échange de la journée était avec Boma un bureau d’études et de réemploi des matériaux du BTP. Les fondatrices, aux profils très divers, ont choisi d’adopter le modèle de coopérative.

Les étudiant·es ont découvert huit projets locaux de l'ESS au Kaleidoscoop et à la Caténaire. Le Kaleidoscoop, un tiers-lieu transfrontalier installé dans une ancienne friche industrielle, accueille et accompagne divers projets de transition écologique et sociale. Ils y ont rencontré Terre de Liens, engagée dans l’agriculture durable, et SINGA, qui soutient les entrepreneur·es migrant·es. Le lieu met en avant l’importance de l’ancrage territorial. Lors du déjeuner, un élu de l’Eurométropole et une agente de la métropole ont partagé leur engagement en ESS.

À la Caténaire, les étudiant·es ont découvert Activ’Action, qui aide les personnes en recherche d’emploi à transformer cette période en opportunité constructive, et Commown, une coopérative de location d’électronique visant à prolonger la durée de vie des appareils pour réduire leur impact carbone. La journée s'est terminée par un repas à la Brasserie Le Grand Tigre.

Les étudiant·es ont découvert l'Association Siel Bleu, association pour permettre à tous de pratiquer une activité physique. Au fil des années, l’association s’est installée dans plusieurs territoires en France et à l’étranger et a développé une panoplie d’activités centrées autour de l'activité physique. En plus des centres d’activités, Siel Bleu a développé une fondation pour servir leur cause et lever des fonds et un centre R&D au service de l’amélioration de leur savoir-faire. D’ailleurs, leurs études et celles de cabinets externes confirment la pertinence de leur mission et l’importance de l’activité physique dans la prévention des maladies et dans la rémission des patients. Le fondateur incarne le souci du bien commun et l’esprit entrepreneurial. L’après-midi, après un déjeuner délicieux servi par les Jardins de la Montagne Verte, chantier d’insertion, les étudiant·es ont fait un tour de la ceinture verte de la ville en vélo. Ce fut l’occasion de visiter le Parc Naturel urbain de Strasbourg et de rencontrer l'adjoint chargé de la transformation.